单选题
鲱鱼罐头是瑞典传统食物，是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，但是在鲱鱼生产车间的工人们却对这种味道习以为常，这体现了（）。 A 感觉适应 B 感觉对比 C 感觉后效 D 感觉同化
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正确答案：A
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[华图教育题目解析]：本题考查的是感受性变化的规律。感觉适应是指由于刺激物持续作用于同一感受器官，从而使感受性发生变化的现象。在鲱鱼生产车间呆久了，工人们不觉得鲱鱼味道很臭，而是习以为常，说明工人们对这种味道已经习惯了，感觉上适应了这样的味道。A项正确。B项：感觉对比是指不同刺激作用于同一感觉器官，使感受性发生变化的现象。感觉对比分为两种：同时对比和继时对比。题干并未体现不同刺激作用于同一感官器。与题干不符，排除。C项：感觉后效也称感觉后像，是指在刺激作用停止后暂时保留的感觉现象，在各种感觉中，视觉的后效最显著，视觉后效又称视觉后像。感觉后像分为正后像和负后像。题干中并未有感觉保留的现象。与题干不符，排除。D项：感觉同化，没有这种说法，为干扰项。与题干不符，排除。故正确答案为A。
